خاک، سرآغاز غذا
تاریخ انتشار: ۱۴ آذر ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۵۳۵۷۳۸
ایسنا/خراسان رضوی پنجم دسامبر روز جهانی خاک به عنوان روزی برای آگاهی‌بخشی به مردم در خصوص اهمیت و مشکلات خاک در سراسر جهان است. شعار امسال «خاک، سرآغاز غذا» ارزش خاک را برای تولید غذا، تغذیه بهتر و رژیم‌های غذایی سالم برجسته می‌کند.
خاک زیر پای ما دنیایی متشکل از ارگانیسم‌ها، مواد معدنی و مواد آلی است که از طریق رشد گیاهان، غذای انسان و حیوانات را تامین می‌کند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
این روز با هدف برجسته کردن اهمیت خاک به‌عنوان یک جز حیاتی از سیستم طبیعی و سهم آن در رفاه انسان و اهمیت حفظ اکوسیستم‌های سالم، گرامی نگاه داشته می‌شود. به گفته سازمان ملل متحد جشن امسال با هدف افزایش آگاهی در مورد اهمیت حفظ اکوسیستم‌های سالم و رفاه انسان از طریق پرداختن به چالش‌های فزاینده در مدیریت خاک و تشویق گروه‌های اجتماعی و به ویژه کشاورزان برای بهبود سلامت خاک برگزار می‌شود.
خاک منبع طبیعی ارزشمندی است؛ اگرچه اهمیت آن اغلب نادیده گرفته می‌شود اما جزء کلیدی زندگی روستایی، توسعه کشاورزی و پایداری اکولوژیکی محسوب می‌شود و پایه‌ای برای غذا، خوراک و تولید فیبر است و در عین حال از بسیاری از عملکردهای حیاتی اکوسیستم را پشتیبانی می‌کند. خاک یک منبع تجدیدناپذیر است که توسط آلودگی تهدید می‌شود؛ اگرچه حفاظت از آن برای امنیت غذایی و آینده‌ای پایدار ضروری است. مشکلاتی مانند جنگل‌زدایی، اعمال بد کشاورزی و آلودگی باعث تخریب و فرسایش خاک می‌شود.
تخریب خاک باعث می‌شود برخی از خاک‌ها با کمبود مواد مغذی مواجه شود و ظرفیت خود را برای حمایت از محصولات از دست بدهد؛ در حالی که برخی دیگر دارای غلظت مواد مغذی بالایی است که محیطی سمی برای گیاهان و حیوانات ایجاد خواهد کرد؛ محیط را آلوده می‌کند و باعث تغییرات آب و هوایی نیز می‌شود.
کشاورزی بخشی جدایی‌ناپذیر از اقتصاد، عمدتا برای کشورهای در حال توسعه و منبع اولیه اشتغال، درآمد و غذاست و این نیازهای اساسی توسط کشاورزی در سراسر جهان برآورده می‌شود. بدیهی است که در چند سال اخیر نقش کشاورزی در توسعه اقتصادی جهان پیشرفت‌های مهمی را پشت سر گذاشته است.
کشورهای برتر تولیدکننده محصولات کشاورزی
ما هر روز از مجموعه وسیعی از محصولات کشاورزی استفاده می‌کنیم. این محدوده از غذا آغاز می‌شود و به لباس و کاغذ می‌رسد. با این حال تولیدات کشاورزی مجموعه‌ای از فعالیت‌های مختلف است که در نهایت منجر به فروش محصول می‌شود. به عبارت ساده کشاورزی بیشتر مواد غذایی و پارچه‌های جهان را با پشم، پنبه و چرم تمام محصولات کشاورزی تولید می‌کند. علاوه بر این کشاورزی همچنین چوب برای ساخت و ساز و محصولات کاغذی فراهم می‌کند.
عوامل محیطی بیشترین نقش را در تولید محصولات کشاورزی ایفا می‌کند زیرا بر محصول از جمله آب و هوا، خاک و آب تاثیر می‌گذارد. این عوامل ترکیبی از محیط‌هاست که به کشاورزان اجازه می‌دهد محصولات خاصی را در برخی مناطق کشت کنند. محصولاتی مانند غذا، سوخت، الیاف و سایر مواد خام توسط کشاورزی تولید می‌شود.
برترین کشورهای تولیدکننده محصولات کشاورزی در سال ۲۰۲۲
تولیدات کشاورزی قابل توجهی توسط کشورها وجود دارد. در ذیل کشورهای برتر از نظر تولید کشاورزی ارائه شده‌اند.
چین
چین تنها ۱۰ درصد از زمین‌های قابل کشت در سراسر جهان را در اختیار دارد و یک‌چهارم تولید غلات جهانی را تولید می‌کند. چین پیشتاز تولید میوه، سبزیجات، غلات، پنبه، تخم مرغ و طیور است. با این حال گندم، برنج و ذرت سه محصول عمده است و تولید این سه محصول بیش از ۹۰ درصد از کل تولید مواد غذایی چین را تشکیل می‌دهد.
چین در تولید کشاورزی پیشرو در جهان است و حدود ۵۰ درصد سبزیجات جهان را با تولید ۵۰۰ میلیون تن تامین می‌کند. جمعیت زیادی در این کشور با کشاورزی مرتبط است. به طور کلی این کشور بهترین کشور از نظر کشاورزی در جهان است.
چین در سال ۲۰۱۹، با ۱۳۳.۱ میلیارد دلار صادرات از ایالات متحده و اتحادیه اروپا پیشی گرفت و به بزرگترین صادرکننده جهان در تولید محصولات کشاورزی تبدیل شد. کشوری است که سبزیجات بومی در کنار جاده‌ها می‌کارند و کشاورزی خود را به کشاورزی عمودی(کاشت روی دیوارها) تبدیل می‌کنند و یک گزینه پیشرفته است.
ایالات متحده
ذرت، سویا، گندم، پنبه و یونجه ۹۰ درصد سطح زیر کشت برداشت شده در ایالات متحده را تشکیل می‌دهند. این‌ها برای مصرف انسان و خوراک دام پرورش داده می‌شوند. بزرگترین محصول در ایالات متحده ذرت است.
ایالات متحده به دلیل علم کشاورزی خود شناخته شده است؛ همچنین به دلیل برخی از فناوری‌های پیشرفته کشاورزی در سطح جهان مورد توجه قرار گرفته است. ایالات متحده آمریکا کشور نمونه در بخش تولید کشاورزی است. ایالات‌متحده در سال ۲۰۲۰، اندکی بیش از دو میلیون هکتار زمین داشت. با این حال بهترین کشور برای کشاورزی است.
برزیل
قهوه، شکر، دانه‌های سویا، برنج، ذرت، پنبه، دانه‌های خوراکی و گندم عمده محصولات کشاورزی این کشور است. برزیل تقریبا هفت درصد از مساحت خود را برای تولید سویا استفاده می‌کند. برزیل تولیدکننده بزرگ قهوه در جهان است. این کشور در اواسط قرن بیستم مهم‌ترین صادرکننده بود. علاوه بر این این کشور نهمین اقتصاد بزرگ جهان را دارد که عمدتا به دلیل تولید کشاورزی است که سهم زیادی در تولید ناخالص داخلی آن دارد. برزیل با ۴۱ درصد از کل زمین به تولید کشاورزی مشغول و چهارمین تولیدکننده بزرگ مواد غذایی در جهان است.
هند
هند بزرگترین کشور تولیدات کشاورزی در جهان برای شیر، جوت(نوعی گیاه) و حبوبات است. این کشور دومین تولیدکننده بزرگ برنج، گندم، بادام زمینی، نیشکر، سبزیجات، میوه و پنبه است. علاوه بر این در تولید عمده کشاورزی ادویه ترشی، ماهی، دام، طیور و محصولات زراعی دست داشته است. کشاورزی هند حدود ۵۸ درصد از معیشت هندی‌ها را تامین می‌کند.
تولیدات کشاورزی بر اساس کشور از طریق باغبانی و دامپروری ۶۰ درصد از کل تولید ناخالص داخلی کشاورزی هند را تشکیل می‌دهد. تولیدات کشاورزی در هند طی ۱۴ سال گذشته ۱۱ درصد افزایش یافته و از ۸۷ میلیارد دلار به ۳۹۷ دلار رسیده است. داده‌های اخیر نشان می‌دهد که بخش تولید کشاورزی منبع درآمد اصلی تقریبا نیمی از جمعیت است.
روسیه
محصولات عمده کشت شده در روسیه گندم، جو، تخمه آفتابگردان، سیب‌زمینی و چاودار است. بیشترین سهم از زمین‌های قابل کشت به گندم اختصاص دارد؛ همچنین حدود نیمی از زمین‌های قابل کشت زیر کشت غلات است. علاوه بر این ۷۰ درصد از کل غلات غذایی کشور را تولید می‌کند. بنابراین این کشور به پیشرفته‌ترین کشور در تولید کشاورزی تبدیل شده است. روسیه بیش از ۲۳ میلیون هکتار زمین قابل کشت دارد. تولید کشاورزی در روسیه تجارتی سودآور است که فرصت‌های شغلی را فراهم می‌کند. علاوه بر این تولید محصولات زراعی در روسیه از سال ۲۰۱۴ به یک تجارت بسیار سودآور تبدیل شده است.
فرانسه
فرانسه در میان بزرگترین محصولات کشاورزی، از نظر میزان تولید گندم، غلات، سیب‌زمینی و چغندر، گوشت گاو و شیر خام برجسته است. علاوه بر این فرانسه بیشترین فعالیت را در تولید کشاورزی مانند انگور دارد و بهترین کشور کشاورزی دنیا محسوب می‌شود. حدود ۷۳۰ هزار مزرعه در فرانسه وجود دارد؛ بنابراین حدود هفت درصد از جمعیت فرانسه به کشاورزی و جنگل‌داری وابسته هستند. در فرانسه تقریبا همه در فعالیت‌های مربوط به تولید کشاورزی شرکت می‌کنند. آرد و غلات در چند سال گذشته ۱۲ درصد افزایش یافته است.
مکزیک
محصولات کشاورزی اصلی مکزیک در قرن بیست و یکم شامل میوه‌ها، ذرت، شیر، طیور و تخم مرغ است که حدود ۸۰ درصد از تولیدات کشاورزی را شامل می‌شود. با این حال سودآورترین محصولات استوایی نیشکر و قهوه است. علاوه بر این مکزیک به دامداری در مقیاس بزرگ از جمله شیر، طیور و تخم مرغ مشغول است. محصولات صادراتی ضروری شکر، قهوه، میوه‌ها و سبزیجات است که به ایالات متحده صادر می‌شود. به طور کلی این کشور بهترین کشور در زمینه فناوری کشاورزی است. تولید کشاورزی در مکزیک برای اقتصاد این کشور از نظر تاریخی و سیاسی حیاتی است. این کشور همچنین به دلیل صادرات محصولات کشاورزی خود مشهور است.
ژاپن
برنج محصول حیاتی در ژاپن و محصول اصلی جهان است. سایر محصولاتی که در ژاپن کشت می‌شود، عبارتند از سویا، جو، گندم و بسیاری از سبزیجات و میوه‌ها. بیشترین رشد صادرات در سال ۲۰۱۹ مربوط به برنج و یونجه بود که به ترتیب به ۴۳ و ۶۴ میلیون دلار رسید. علاوه بر این ژاپن صادرات سویا را به ۳۷ میلیون دلار در تولید کشاورزی افزایش داد. حدود ۱۰ درصد از جمعیت این کشور از طریق کشاورزی زندگی می‌کنند.
آلمان
آلمان چهارمین تولیدکننده بزرگ جهان با ۲۶.۱ میلیون تن چغندر قند در سال ۲۰۱۸ برای تولید اتانول و شکر است. پس از آن دهمین تولیدکننده بزرگ جهان در زمینه گندم است. علاوه بر این آلمان با ۹.۵ میلیون تن سومین تولیدکننده جو در جهان محسوب می‌شود. حدود ۸۰ درصد از زمین‌های کشور در اختیار کشاورزی و جنگل‌داری است. بخش تولید کشاورزی آلمان یکی از چهارمین تولیدکنندگان بزرگ اتحادیه اروپاست.
ترکیه
ترکیه نقش عمده‌ای در تولید کشاورزی گندم، چغندر قند، شیر تازه گاو، گوجه‌فرنگی، جو، انگور، سیب زمینی، ذرت، هندوانه و سیب دارد. علاوه بر این محصولات کشاورزی ترکیه که به طور گسترده تولید می‌شود شامل زردآلو، گیلاس، فندق، انجیر و به است. ترکیه رتبه دهم را در بزرگترین تولیدات کشاورزی در جهان دارد. همچنین تولیدکننده و صادرکننده برتر محصولات زراعی از فندق و شاه بلوط گرفته تا زردآلو، گیلاس، انجیر، زیتون، تنباکو و چای است. کشاورزی بزرگترین کارفرمای ترکیه است که ۲۵ درصد از نیروی کار را تشکیل و هشت درصد از جمعیت این کشور را در فعالیت‌های اقتصادی مشارکت می‌دهد.
منابع
tractorguru.in
sambadenglish.com
timeanddate.com
northsearegion.eu
globalgeoparksnetwork.org
انتهای پیام
منبع: ایسنا
کلیدواژه: استانی اجتماعی خاک روزجهانی خاک جام جهانی ۲۰۲۲ قطر قیمت طلا تولید کشاورزی محصولات کشاورزی تولیدکننده بزرگ تولیدات کشاورزی سراسر جهان بهترین کشور درصد از کل مواد مغذی قابل کشت
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.isna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایسنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۵۳۵۷۳۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
گرانی میوه ناشی از ضعف نظارتی دستگاه‌هاست
به گزارش گروه اقتصادی ایسکانیوز، محمدعلی نیکبخت در حاشیه جلسه هیئت دولت در جمع خبرنگاران، گفت: برخی کارهای بر زمین مانده مانند تامین مواد اولیه و مشکل کمبود شکر را حل کردیم.
بیشتر بخوانید: قیمت انواع میوه و سبزی سه‌شنبه ۱۱ اردیبهشت ۱۴۰۳وی ادامه داد: متقاضیان می‌توانند با مراجعه به سامانه مربوطه نیازشان به شکر را تامین کنند.
وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به عملکرد بانک مرکزی در حوزه تخصیص ارز کالاهای اساسی در سال گذشته، گفت: سال ۱۴۰۲ بهترین سال برای تامین ارز کالاهای اساسی بود. ۱۳ میلیارد دلار ارز ترجیحی به نهاده‌های دامی و خوراکی‌های بخش کشاورزی تخصیص یافت.
نیکبخت با اشاره به شیوه وزارت جهاد کشاورزی برای ساماندهی بازار کالاهای اساسی، گفت: تامین از طریق تولید داخل را دنبال می‌کنیم به همین دلیل سیاست حداکثرسازی و یکنواختی تولید محصولات کشاورزی را دنبال می‌کنیم تا نوسانات کمی و قیمتی به حداقل برسد. همزمانی عید نوروز و ماه رمضان فشار زیادی برای تامین مایحتاج مردم ایجاد کرد، اما با برنامه‌ریزی و هماهنگی‌های انجام شده با کشاورزان، عرضه محصول به بازار و قیمت‌ها را کنترل کردیم.
وی ادامه داد: وقتی عرضه به اندازه کافی انجام شود قیمت متعادل می‌شود. تک تک محصولات در بخش‌های تولید، عرضه و نظارت را دنبال می‌کنیم. مازاد نیاز کشور را بدون محدودیت صادر می‌کنیم.
وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به خرید تضمینی در سال ۱۴۰۳ گفت: پیوند بین صنعت، بازرگان و تجارت با بخش تولید و کشاورزی را طبق تجربه سال گذشته ادامه می‌دهیم. صنایع غذایی به عنوان بخشی از زنجیره که مسوولیت فرآوری محصولات خام مواد کشاورزی را بر عهده دارد، مورد توجه جهاد کشاورزی است. این صنایع به خدمت تولیدکنندگان درآید. به عنوان مثال انواع میوه، سبزیجات و سیفی‌جات امکان فرآوری، عرضه به بازار داخل و صادرات را دارد.
نیکبخت ادامه داد: به صورت مرتب با صاحبان صنایع کشاورزی جلسه داریم و آنان را تشویق به خرید محصولات مازاد کشاورزان می‌کنیم تا این هدف‌گذاری انجام شود. برای محصولاتی چون برنج، چای و دانه‌های روغنی در تلاشیم دولت خرید تضمینی را انجام ندهد، بلکه بازرگانان وارد کننده یا کارخانجات تولید کننده را وارد به انجام این کار کنیم. به عنوان مثال اعلام کردیم ۷۰ هزار تن دانه روغنی را بازرگانان و وارد کنندگان روغن یا دانه‌های روغنی از کشاورزان خریداری کنند.
وی با اشاره به نوسانات قیمتی بازار میوه، گفت: هیچ کمبودی در هیچ بخش بازار میوه و تره بار وجود ندارد. گرانی‌های جاری ناشی از کمبود کالا نیست، بلکه ناشی از ضعف نظارتی دستگاه‌های مسوول است.
انتهای پیام/
کد خبر: 1229149 برچسب‌ها میوه و تره بار
جاده کندوان یک طرفه شد